Makanan khas Padang memang terkenal kaya akan bumbu resepnya. Sehingga cita rasa yang dihasilkan sangat lezat dan nikmat. Pada umumnya masyarakat hanya mengenal nasi padang saja, nyatanya beberapa jenis kuliner khas padang lainnya juga banyak peminatnya. Berikut ulasannya dapat anda simak hanya di berita viral mengenai beberapa jenis kuliner khas padang yang wajib anda coba.
Apa Saja Jenis Kuliner Khas padang?
Dendeng Balado
Salah satu jenis kuliner khas padang yang wajib anda coba adalah dendeng balado. Kuliner khas padang yang satu ini merupakan makanan yang berbahan dasar daging sapi, yang mana daging sapi tersebut diolah dengan metote pengawetan. Pengawetan ini dilakukan dengan cara dikeringkan yang kemudian dicampurkan dengan bumbu balado pedas.
Bagi anda pecinta kuliner pedas, kuliner khas padang ini pastinya akan sangat cocok sekali dengan lidah anda. Rasa enak dan pedas antara perpaduan daging sapi dan bumbu yang meresap akan membuat lidah penikmatnya semakin ngiler. Bahkan selera nafsu makan mereka akan meningkat dan akan makan semakin lahap.
Kalio Dagiang
Kuliner khas padang yang wajib anda coba berikutnya adalah kalio dagiang. Kulio daging hampir sama dengan dengan kuliner khas pada lainnya yaitu berbahan utama daging sapi. Jika dilihat secara sekilas, maka kalio daging ini hampir sama dengan rendang. Hanya saja yang membedakannya yaitu kalio dagiang ini bumbunya lebih pekat.
Tidak hanya itu saja, cita rasa dari kalio dagiang ini juga tidak kalah enak dan lezatnya. Bahkan kuliner ini cenderung lebih berkuah dari pada rendang.
Sate Padang
Selain kedua jenis makanan tersebut, ada juga kuliner khas padang yang sangat enak yaitu sate padang. Sate padang ini sangat viral dan populer dikalangan masyarakat dan banyak peminatnya.
Pada dasarnya sate padang hampir sama dengan sate pada umumnya, hanya saja yang membedakan sate padang ini dikombinasikan dengan lidah sapi maupun usus. Selain itu, sate padang juga disajikan dengan kuah sate padang yang kaya akan rempah serta gurih dan berwarna kekuningan.